تشهد الحلوى الصمغية النباتية، وهي منتج حلويات خالية من الجيلاتين ومناسبة للنباتيين، نموًا مستمرًا في الطلب على مستوى العالم. ويمكن أن يعزى ذلك إلى عدة عوامل مثل تفضيل المستهلك للأغذية النباتية، وزيادة الوعي بالرفق بالحيوان، والحاجة إلى المكملات الغذائية. وفقًا لتقارير أبحاث السوق، فإن اتجاهات السوق وحجم الحلوى الصمغية النباتية هي كما يلي:
الحلوى الصمغية النباتية هي جزء من سوق الحلويات النباتية، والتي بلغت قيمتها 1.23 مليار دولار في عام 2022. ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 9.9٪ من عام 2023 إلى عام 2030.
وهو أيضًا جزء من سوق الحلوى الصمغية، الذي بلغت قيمته 2.14 مليار دولار في عام 2022. ومن المتوقع أن ينمو سوق الحلوى الصمغية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.8٪ من عام 2023 إلى عام 2030.
تشمل أنواع المنتجات الرئيسية للحلوى الصمغية النباتية الشوكولاتة والسكر والأصناف المعتمدة على الدقيق. تمتلك الشوكولاتة أكبر حصة في السوق بين هذه المنتجات.
تشمل المكونات الرئيسية في الحلوى الصمغية النباتية بدائل الجيلاتين النباتية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. تمتلك بدائل الجيلاتين النباتية أكبر حصة في السوق.
مجموعات المستهلكين الأساسية للحلوى الصمغية النباتية هي البالغين والأطفال، حيث يتمتع البالغون بأكبر حصة في السوق.
يتم توزيع الحلوى الصمغية النباتية من خلال القنوات غير المتصلة بالإنترنت (المتاجر المادية) والقنوات عبر الإنترنت، مع هيمنة التوزيع خارج الإنترنت على حصة السوق.
تشمل الأسواق الإقليمية الرئيسية للحلوى الصمغية النباتية أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا. أوروبا لديها أكبر حصة في السوق بين هذه المناطق.
تشهد الحلوى الصمغية النباتية نموًا كبيرًا بسبب الطلب المتزايد على المنتجات النباتية والبدائل الغذائية. مع التركيز على المكونات الطبيعية والخيارات المناسبة للنباتيين، تلبي هذه المنتجات التفضيلات المتزايدة للمستهلكين المهتمين بالصحة. وتتجلى فرص التوسع في السوق في مختلف المناطق، مما يشجع الشركات القائمة واللاعبين الناشئين على الاستفادة من إمكانات هذا القطاع المزدهر.
مراجع:
1. تقرير أبحاث السوق، 2023-2030.
2. تقرير سوق الحلويات العالمية.
