كيفية تجميد الجيلي
يعتبر الهلام المجمد طريقة رائعة لحفظه لأنه لا يبقى طويلاً في الثلاجة. إذا قمت بتجميع هلام محلي الصنع ، فمن الجيد أن تضع جانباً الكمية التي تنوي تجميدها على الفور ، لذلك لا داعي للقلق بشأن فصلها.
فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها لتجميد الجيلي:
1. النقل إلى الحاوية
انقل الجيلي إلى حاوية مناسبة وآمنة في المجمد. صندوق Tupperware مثالي. عند وضع الهلام في الحاوية ، تأكد من ترك مساحة كافية لأية توسع في الفريزر. يجب أن يكون حوالي نصف بوصة مساحة كافية.2. الختم والتسمية
ثبت الغطاء أعلى الحاوية الخاصة بك وقم بتسمية محتوياتها. اكتب تاريخ اليوم وتاريخ انتهاء صلاحيته. تذكر أنه يمكن تجميد الجيلي لمدة ستة أشهر تقريبًا.3 ضعه في الفريزر بحذر
تحتاج إلى التأكد من وضع الهلام على سطح مستوٍ في الفريزر. إذا تم ضبطه على منحدر ، فستحصل على فوضى غير متوازنة عندما تأتي لتذويبه! هذه الخطوة مهمة بشكل خاص إذا كان للهلام المجمد طبقات.
